港岛家族的诞生 第318章

作者:任猪飞

  林志超指着空位,说道:“中午要不要忙,不忙就坐下来吃饭!”

  林志浩随即坐下来,说道:“超哥,我现在都有努力在做的,老爸以前有你照顾,觉得赚钱很容易。现在开餐饮,没有那么理想,他就有些埋怨我了!”

  林云初一时间竟然无法反驳儿子,反而面子挂不住。

  还是林志超讲道:“怎么给二叔说话呢!当年二叔也帮我干了那么多年,没有付出,哪里来的回报。”

  林志浩顿时不敢吭声!

  堂哥就是绝对的‘封建家长’,小时候问他们三兄妹学业时,他们比对老爸还怕。

  “先尝尝再说!志浩说得也对,刚开业一年,有的赚就可以了!”林志超平静的说道。

  随后,开始端上很多菜品,倒不像林志超是来吃饭的,而是来评判的。

  其实他也来过几次,并没有感觉有什么不妥。

  毕竟投资50万港币,相当于投资十套房子,好厨师肯定是可以请到的;而且另外一个占股10%的股东沈腾飞,当大堂经理也有五六年的时间,属于有经验的人。

  吃饭的时候,林志超讲道:“现在这个饭店谁负责的多一点?”

  林云初讲道:“我要看管工厂,所以还是志浩负责多一点,他现在专门经营这个生意。这小子还算不错,总算知道勤力,各环节都有努力在学习。”

  林志浩今年才二十七岁,读的不是什么好大学,而是伦敦的一般大学,是拿钱上的;大学毕业后,跟着他父亲做了两年工厂管理,也算是兢兢业业的一个人。

  当年林志超坚决送三的堂弟堂妹读书,就是不希望他们成为二世祖,事实上,接受好的教育,还是很管用的。

  林志超听闻林志浩做一行还算勤力,也就比较欣慰了。

  “你们这个菜品它没有自己的特色,或者说招牌菜,就是跟沈腾飞前面那家饭店学的。那别人肯定是优先考虑正宗的店,所以你们生意只能说马马虎虎!”

  他一语言中,林云初、林志浩完全反驳不了。

  沈腾飞是前面那家店的大堂经理,还懂一些厨艺,正是因为如此,这个家高档餐厅就是个‘山寨’;绝大多数的菜品,和别人重合,沈腾飞连别人的厨子都挖了几个。

  说实话,若不是林云初顶着林志超二叔的头衔,搞不好都要被别人针对。

  林云初讲道:“志超你说的很有道理,这个沈腾飞当初吹得很厉害,实际上水平也不咋的。他现在倒好,担心把钱亏掉,居然嚷嚷要全额退股。”

  林志超笑着说道:“强扭的瓜不甜,好聚好散,就把别人的钱退了,别人攒两个钱不容易。”

  沈腾飞这种人倒也精明,当初挖老东家的厨师,现在见生意不对,要走下坡路,又嚷嚷着全额退股。合着没有什么损失,还拿了一年的高薪。

  林云初说道:“我也是这样想的,不得罪人最好,再怎么说,这个饭店能开起来,他有很大的功劳。”

  林志浩只能说道:“他要走就走,反正现在我各方面都熟悉了,看得过来!”

  林云初讲道:“你看得过来有什么办法,就怕生意越做越差,到最后歇业。”

  林志浩不服气的说道:“我会想到好办法的!肯定要想办法高出一两个招牌菜,老豆、超哥,你们相信我,反正现在饭店还有盈利,给我个机会!”

  林云初没有说话,儿子说得也有道理,现在都已经上了贼船,那里还逃得过。大不了,就硬亏几十万,他们这一房好歹也是年入一百多万的,几十万还是亏得起。

  林志超吃着口中的鲍鱼,说不上非常美味,就是觉得特色一般。

  “香港人现在富有了,讲究吃得好!这个鲍鱼若是烧得好,就可以成为招牌菜。志浩,你可以专门进口鲍鱼,来研究烧法,做出创新来,做出招牌来。不要怕浪费,大钱都出去了,就算花个10万港币来研究,也无妨!特别是干鲍,一定是将来香港人最喜欢吃的。”

  林志浩眼前一亮,他自然是深信堂哥的水准的,立马说道:“感谢超哥指点,我们一定烧好鲍鱼!”

  林志超点点头,说道:“若是你把这家饭店盘活了,生意搞起来了,我就和你合伙,搞个餐饮集团出来……将来有我们长江实业做后盾,好的店铺都会照顾这个餐饮集团的,我也会指点你做生意。”

  林志浩大喜过望,他堂哥是什么人,那是经商的天才、经商的神,如果能和堂哥合伙做生意,那就是实力的象征,更不要说还是靠山。

  “堂哥放心,我一定做好福临饭店!”

  林志超点点头,长江实业投资餐饮集团,就好比前世的怡和洋行投资‘美心集团’,是在为多元化考虑。

  前世的香港有几大餐饮集团——大家乐、大快活、美心集团,每一个都是几十亿规模;林志超既然知道一些决策,自然不会浪费。管理权可以给二叔这一房,但股份一定要个50%。

  什么叫做‘林家的诚’,衣食住行样样都得投资。

  最后,林志超讲道:“高档餐饮不是那么好做的,今年中环的文华酒店、希尔顿酒店都要开业,他们会对港岛这边的高档餐厅,进行一个打击。”

  前世的美心餐饮,便是在今年倒闭的,也是因为这两个酒店的打击。直到1966年,美心在海运大厦开设咖啡厅加西饼(面包)的模式,生意一举而红,两年之内开设20家咖啡厅。凭借这个坐起来的品牌,再加上在七十年代初引入怡和作为股东50%,以后凭借怡和的资金支持、置地公司的地产便利,七十年代迅速的发展壮大。

  林志浩心一凉,随即又说道:“我们是高档中餐,应该影响不会特别大!”

  林志超并没有多讲,林志浩说得也有一定的道理,因为美心餐厅现在属于高档西餐。

  “那就好好干!”

  他在九龙的美丽华酒店,不管是西餐还是中餐,都非常受欢迎,那是因为拿钱砸的。

第302章 【四日制水】

  时间匆匆,转眼来到五月中旬。

  早晨,林志超在深水湾79号的花园里散步,忍不住抬头看看天空,可谓万里无云,丝毫没有下雨的迹象。而从去年10月至今年5月,香港已经七个月没有下一滴雨水,看来香港这场干旱已经无法避免。

  当然,对于有钱人来说,干旱的影响不是很大。林氏家族目前除了泳池停止使用外,其它影响不大,生活用水都是直接使用的进口瓶装水,不争抢普通市民的水资源,也不会太过节约用水而造成不方便。

  不一会,林志超回到别墅,和家人一起吃早餐。

  “这老天爷什么时候下雨呢,干旱都七个月了!”唐彩芸忧心道。

  她娘家是开纺织厂的,现在都需要被迫减产了!

  现在不仅仅是居民用水很紧张,就是工业用水也非常紧张,很多工厂都需要减产,甚至停止生产。

  林志超讲道:“香港什么大风大浪没有经历过,这次干旱也只是一个而已,总会过去的。我估计,只有向从内地珠江口取水应急了!”

  香港刚刚新增40万逃难人口,已经是负荷状态,如今又是干旱,也只有向内地求助了。

  运水工程(东深)是远水解不了近渴,毕竟从设计到修建,需要两年时间左右;当务之急,唯有用船在珠江口取水,才能解决当下的困难。

  实际上,早在五十年代初,就有香港企业家写信给高层,希望解决香港缺水的问题;但当时是内地愿意建设粤东至香港供水工程的,但港府这边不愿意,因为牵涉到政Z问题,以及修建费用的问题。

  到了1960年,在香港缺水问题越来越严重的情况下,新上任的港督柏立基才与粤东省政府签订了一份协议:港英当局每年向粤东购买50亿加仑淡水。

  这点水,平均到每个香港人手里,一年才7.5立方米的水,连生活保障水都不够;而且别忘了,香港的纺织业是吃水大户。

  看似一个简单的‘供水’,却牵涉港英政府和内地政府的较量,一方不想香港太过依赖对面,影响殖民统治;一方也不愿意将同胞推到英国一方,将来回归增加障碍。

  所以港英政府这边也是大修多个水库,并搞了一个海水淡化工程——万宜水库。但人算不如天算,谁知道1962开始就如此干旱呢!

  另外一边,只要香港这边求上门,自然也不会置之不理,毕竟香港95%都是华夏人;而且香港在半岛战争、现代化进程中,都是为国出力不少,岂能不救助。

  “如果是珠江口取水,需要不少船只吧?”许彩英询问道。

  港府如果需要租船,肯定绕不开‘环球航运’,毕竟这是香港最大的船东。

  林志超点点头,说道:“这是自然的!我前段时间正好让把淘汰下来的八艘二手油船清理了一下,还没有来得及出售。如果港府需要的话,就以油费、人工费的成本价,租给他们!这个时候,港人应该表现出同舟共济,共渡难关。”

  毕竟是政府工程,一般来说利润不会太高,毕竟需要和港府打好关系。而林志超仅要个油费和人工费用,也是和港府打好关系的想法,本来这批船也打算淘汰的,现在却正好派上用场。

  听到林志超的话,妻儿顿时崇拜的看着丈夫和老豆。

  吃完早饭,林志超便乘车上班。

  他也是刚刚从海外回港,没想到旱灾更严重起来,不过他倒是早有心理准备。

  ……

  又过两日后。

  果不其然有港府官员,来到环球航运,询问租船的事宜。林志超恰好在办公室,便亲自接见了一行三人。

  “许科长,港府突然增加运水船只,是否内地增加供应淡水?”林志超好奇的询问道。

  许科长乃是华人在港府中的较高级别官员,是一位四十岁的中年人,戴着一副眼镜,很有文化的样子。

  当然,对于林志超这种地位的人,他自然除了尊敬,还是尊敬。

  “是的,林生!这个月华夏总商会、港九工会前往内地求援,所以现在允许我们派船到珠江免费取水,同时粤州市每天无偿为香港提供2万吨淡水,以度过眼前的难关。”

  说到这句话时,身为殖民地官员的许科长等人,也不由得动容。

  饮水思源,便是这个道理!

  林志超点点头,说道:“好啊!有这些水,香港的工厂不至于停工,影响香港经济;香港的市民,也不至于生活不便。”

  许科长立马说道:“林生,香港的淡水资源只有40多天的储备,所以就算有这些水资源,香港依旧缺水。所以,港府已经准备‘四日制水’制度,在公共水源地,每四天供应一次生活饮用水。”

  林志超沉重的点点头,说道:“看样子,要想一劳永逸的解决香港淡水的问题,还得修建一条内地向香港供水的管道,港府这边也得投资自己的水系统。”

  许科长说道:“是的,林先生讲的这些,若是内地和港英政府放下成见,将是香港市民之福。”

  林志超顿时对许科长高看一眼,果然是个文化人,一眼看出这个供水中的猫腻。以及站在的角度,正是香港市民的角度所想。

  随后,林志超便说道:“我们正好有8艘淘汰下来的油船,总计吨位13万吨,并且已经清理干净,本打算出售的。既然港府急需运水船,这些油船可以免费交给你们使用,你们只需要提供油费和人工费即可,我们不赚一分钱。”

  许科长一听,顿时大喜过望,连忙说道:“林先生的话可是当真?”

  林志超笑道:“这些船本来就是环球航运淘汰旧船的产物,不是拿去出售就是准备拆卸,现在可以说是废物利用。晚点让我们的管理层和你们对接,保证不赚港府一分钱。”

  许科长大喜过望,这节约的是可是数百万港币的经费!

  不过他想想也正常,林志超在香港是出了名的乐善好施,支持‘乐施会’成立和运营,担任‘香港理工学院’筹建委员会主席等等公益性活动。

  待许科长等人离开后,林志超感叹道:“月光光,照香港,山塘无水地无粮。阿姐担水,阿妈上佛堂,唔知几时无水荒。”

  当然了,香港虽然缺水,但商业和工业依旧影响不大。

  毕竟作为工厂主来说,他们比普通人更有办法搞到水。毕竟一旦真的大范围停工,那对香港经济的影响是致命性的,有时候订单跑了,就再也不会回来了。

  事实上,这几年香港的经济依旧突飞猛进,每年增速达到9%以上。

  去年本地生产总值高达80亿港币,人均2400多港币;外贸总额达到115亿港币,港府财政收入10.5亿,支出9.5亿,还余下1亿。

  ……

  “老板,英国保险公司宣布二手船的保险费全部上调30%!”冯永发急匆匆来到林志超的办公室,汇报道。

  环球航运足足50条二手船,每年的保费都需要不菲,如今上调30%,那就是利润减少不少;因为,租金已经敲定。

  林志超早有预料,自然不慌。

  “意料之中的事情,反正我们也打算全部更换新船,无需在意这三五年的保费增加。更何况,他们的体量,何必斤斤计较这点保费!”林志超轻松的说道。

  冯永发作为副总经理,负责着对内管理,实际上他又知道老板是一个细节方面‘节约’的老板,故喜欢算些小账。

  他见老板如此轻松,猜测老板可能早有遇见,淘汰下不少二手货船。

  “嗯,确实如此,反正我们也在更换二手船。这次影响最大的,还是那些江浙帮的船东,他们手中有不少二手货轮。”

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